介绍
金线莲、石斛、灵芝是三种常见的中草药，因卓著，受到广泛的使用。这三种中草药可与排骨搭配，做成一道美味的营养补品。这道汤可以滋补身体，养生保健。
准备工作
需要的材料：500克排骨、15克石斛、10克金线莲、10克灵芝、适量的生姜、水、食盐。
注意：配料可根据口味和需求适当调整，适量怀炉菜可提鲜。
做法
1.将排骨放置于热水中焯水，倒入开水中焯一下。
2.将焯过水的排骨加入清水中，放入适量的生姜，焯出丝和杂质，去掉水沫。
3.将焯好的排骨捞出，放入炖盅中，加入清水。
4.加入15克的石斛，10克的金线莲，10克的灵芝，适量的怀炉菜，随意添加一些调料。
5.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮1.5小时至2小时，待炖汤浓郁、排骨酥烂即可。
6.取出炖盅，加入适量的食盐调味即可。
功效
金线莲能健脾益、滋阴养颜；石斛能滋阴润、去燥生津，增强免疫力；灵芝则具有养心安神、止咳化痰、降低和的作用。而排骨作为本汤的主要食材，则能够扶助骨髓，有补钙、补、补骨的作用。此汤可滋养五脏，延缓，对于养生保健有一定的帮助。
适宜人群
适宜不足、贫、气两虚、面色萎黄、体质虚弱者食用。也适合长期熬夜、工作压力大的白领人士食用，以滋补身体、增强免疫力。
注意事项
石斛、金线莲、灵芝虽然不俗，但不建议过量食用。此外，炖盅的选择要自行了解是否适用，以免出现爆炸等事故。
结语
金线莲石斛灵芝炖排骨汤是一道美味营养的汤品，汤的口感鲜香，肉质细腻，味道浓郁，营养丰富。食用后能够保健身体、延缓，为现代人的养生保健之路起到积极的作用。
