金边灵芝苹果玉米汤
金边佛跳墙是福建的名菜之一，以其精致的做工和浓郁的滋味闻名于世。而其中的灵芝苹果玉米汤更是让人垂涎欲滴。今天我们就来学习一下这道美味佳肴的做法。
所需材料
1、火腿肠2根，鸭肉、鸽蛋、虾干、坑肉、鲍鱼、红烧肉等材料适量。
2、鸡骨、猪骨、猪蹄骨、云南金钩、石斑鱼头、干贝等配料适量。
3、香菇、白菜、西兰花、豌豆、玉米、红萝卜、洋葱等蔬菜适量。
4、金针菇、草菇、黑木耳、银耳、香菇等菌类适量。
5、佐料三、五片鲍鱼片，虫草花、灵芝粉和苹果泥，鸡精、盐、胡椒粉等。
制作方法
1、先把鸭肉浸泡半小时，再用苏打粉洗净，去掉味道。锅内放水烧开，放入猪骨、猪蹄骨，大火煮20分钟。
2、将猪骨和猪蹄骨捞起，剁小块，和干贝、坑肉、鲍鱼、火腿肠、红烧肉、鸭肉、鸽蛋等一起入锅煮开。放入香菇、白菜、西兰花、豌豆、玉米、红萝卜、洋葱等蔬菜，再加入金钩、石斑鱼头等配料，小火煮20分钟。
3、将金针菇、草菇、黑木耳、银耳、香菇等菌类清洗干净，切小块，在锅中加入煮10分钟。
4、加入佐料鲍鱼片、虫草花、灵芝粉和苹果泥，调味盐、胡椒粉、鸡精等至适口味，煮开即可。
成品介绍
金边灵芝苹果玉米汤色泽美观，鲜香四溢，口感鲜美细腻。汤中的各种材料鲜嫩可口，充满了浓郁的肉香味和海鲜风味，汤中还带有苹果的清香，带来了独特的口感体验。此汤还具有一定的保健作用，灵芝和苹果泥有滋阴养胃的作用，虫草花能滋补身体。
结语
金边灵芝苹果玉米汤是一道非常美味的菜肴，不仅口感绝佳，而且具有保健功效。有机会的朋友可以亲自尝试制作一下，一定会满足你的味蕾。
