野生灵芝介绍
野生灵芝，也叫野灵芝，是一种珍贵中草药，是中医药材中的品种。野生灵芝生长在黄山区千年古木上，因其生长周期长，养分充足，所以富含丰富的营养物质和有效成分，对身体有很好的保健作用。野生灵芝不仅味道鲜美，而且被誉为“滋补圣品”，在润止咳、抗、补充免疫力等方面有卓越的功效。
野生灵芝煲汤的营养价值
野生灵芝煲汤是 将野生灵芝破壳煲汤，让灵芝中的有效成分充分溶解后，通过汤水直接达到身体的各个部位，发挥、美容、止咳、补、消食等多种功效。
野生灵芝煲汤富含多种多糖、三萜类化合物、蛋白质、矿物质和维生素等，其中含有的多糖和三萜类成分是其主要价值所在，具有显著的细胞免疫和体液免疫功能，能增强人体的免疫力，达到滋阴润、益明目、强心壮志的功效，可以起到抗、延缓的作用。
野生灵芝煲汤的制作步骤
采购新鲜的野生灵芝，在清洗干净后破开灵芝的外层壳，取出灵芝肉。
将灵芝肉切成薄片或者小块，放入瓦煲或者炖盅中。
加入适量的清水，好是足够覆盖灵芝的水量，放入姜片或者红枣等佐料。
安置瓦煲或者炖盅在炉子上，以中小火慢慢煲煮，时间以三小时为宜。
根据个人口味加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。
终倒出灵芝煲汤，即可享用了。
常见的野生灵芝煲汤配方
1、野生灵芝煲瘦肉汤：适量瘦肉先用开水焯一下，然后与野生灵芝、姜片一起煲汤，口感清香。
2、野生灵芝煲乌鸡汤：适量乌鸡和野生灵芝一起煲汤，可以起到益明目、降等作用，适合不足、视力模糊、偏高人士食用。
3、野生灵芝煲龟肉汤：适量清洗好的龟肉，与野生灵芝、姜、枸杞一同煲汤，能够补养颜、益精壮阳。
4、野生灵芝煲排骨汤：适量排骨焯水后与野生灵芝、枸杞一起煲汤，可以起到补益气、清热、润止咳等作用。
注意事项
1、野生灵芝有一定的，煲汤过程中要控制使用的量，以免过量导致不适。
2、野生灵芝的水平应覆盖灵芝的肉部分，不可放过多的水。
3、野生灵芝煲汤烹饪时间好煲三小时以上，以保证其汤汁营养成分的充分溶解。
4、野生灵芝不宜与某些同服，如有疑问可以咨询医生。
野生灵芝煲汤是一道营养丰富、滋补保健的汤品，不仅口感鲜美，而且具有多种丰富的功效成分，对保持身体健康有极大的帮助。但是在制作的过程中需要注意使用的量和煮制时间，同时也不要与某些同服，以免引起不良反应。选择适合自己的野生灵芝煲汤配方，通过长期食用，可以进一步提高免疫力，保持健康和年轻。
