鲜鸡灵芝土茯苓汤怎么做
鲜鸡灵芝土茯苓汤是一道美味又健康的汤品，具有滋补养生、增强体质的作用。鲜鸡肉、灵芝、土茯苓等食材具有丰富的营养成分，能够调节身体机能、提高免疫力。下面就来介绍一下这道汤的制作方法。
食材准备
需要准备的食材有：
鲜鸡肉 500克
灵芝 50克
土茯苓 50克
生姜 3片
葱 1根
料酒 适量
清水 适量
制作步骤
鲜鸡肉切成小块，用清水洗净后焯水去除水，捞出沥干备用。
灵芝用清水浸泡30分钟，去除泥沙后切成小段备用。
土茯苓洗净切片备用。
生姜洗净切片，葱洗净切段备用。
热锅冷油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
加入适量的料酒，煮至酒精挥发干净。
加入清水，待水开后撇去浮沫，放入灵芝和土茯苓，小火炖煮30分钟。
加盐调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。
营养价值
鲜鸡肉富含蛋白质、赖氨酸等营养成分，具有、温中益胃的作用；灵芝是一种名贵的药材，含有多种碳水化合物、多酚类化合物和三萜类化合物等，能够增强免疫力、，延缓；土茯苓能够滋阴、清热利水，对于身体虚弱、虚等症状有一定的缓解作用。
食用注意事项
鲜鸡灵芝土茯苓汤是滋补养生的食品，但并不适合所有人群。以下人群应慎食或避免食用：
患有、、高等的人群。
孕妇和哺乳期妇女。
体质者或个别人群出现症状。
鲜鸡灵芝土茯苓汤适量食用能够为身体提供充足的营养，有益于增强体质、提高免疫力。制作时需要注意用料、火候和口感的掌握，才能做出美味的鲜鸡灵芝土茯苓汤。
