鲍鱼灵芝汤的做法大全
鲍鱼灵芝汤是一道非常滋补的食品，具有滋补虚、润止咳、增强免疫力等功效。下面，我们将为大家详细介绍鲍鱼灵芝汤的做法。
主料及调料
主料：新鲜鲍鱼、灵芝、葱段、姜片。
调料：盐、料酒、清水。
做法步骤
步骤1：准备材料
鲍鱼先将外壳去掉，取出里面的鲍肉洗干净备用。
灵芝将泥土清洗干净，用清水浸泡2个小时左右，然后洗净控干水分。
葱段、姜片略洗净，备用。
步骤2：煮鲍鱼
将洗净的鲍鱼放入锅中，加入足够的清水，放入一小块姜片和1点5的料酒，烧开后改用小火熬煮1小时左右，直到鲍鱼煮烂。之后将鲍鱼捞出放入碗中备用。
步骤3：煮灵芝
将水烧开后，在锅中加入灵芝，放入1小块姜片，煮10分钟左右。
步骤4：煮汤
将煮好的灵芝倒入煮鲍鱼的锅中，同煮10分钟左右，之后加入葱段搅拌均匀。
步骤5：加盐调味
在汤中加盐，按照个人口味调节盐的量，煮均匀即可。
步骤6：享用汤
将煮好的鲍鱼切成均匀的小块，加入煮好的汤中，等到鲍鱼热透后，即可关火装盘，放入适量调料后即可食用。
小贴士
1、灵芝好选择泡制2小时以上，以充分软化它的纤维素，并将其中有用的成分浸出。
2、灵芝和鲍鱼分别煮不同的汤，可以充分发挥它们的滋补效果。
3、鲍鱼煮的时间要长一些，这样品质会更好。
4、调料的使用要适量，否则会影响汤的口感。
以上就是鲍鱼灵芝汤的做法大全，希望大家能够喜欢并成功尝试！
