黄芪灵芝炖肉的完美做法
黄芪和灵芝是中草药中非常珍贵的两种，它们的非常温和，具有、益气、调养身体的效果。炖肉时加入黄芪灵芝不仅可以补充身体所需的养分，还可以提高免疫力。下面，我们就来分享一下黄芪灵芝炖肉的完美做法吧！
材料准备
黄芪20g，灵芝10g，猪骨1kg，生姜5片，八角2颗，料酒30ml，盐适量。
做法步骤
步骤1：猪骨预处理
首先，将猪骨清洗干净，在滚水中焯水30分钟，去掉水和杂质。
步骤2：药材处理
用清水将黄芪和灵芝浸泡20分钟，然后捞出洗干净备用。
步骤3：炖煮过程
将焯过水的猪骨放入炖盅中，加入清水淹没猪骨，再加入姜片、八角、料酒，放入黄芪、灵芝，用小火慢慢炖煮2-3小时，直到猪骨烂熟。
步骤4：调味
后加入适量的盐调味，再小火炖煮10分钟。
小贴士
1、猪骨选用猪的脊骨和肋骨，这样口感更加鲜美。
2、黄芪和灵芝可以根据个人喜好适量添加，不宜过量。
3、炖肉时火力要足够小，才能将肉汁炖得更加浓郁。
4、盐的用量不宜过多，以免影响药材的味道。
总结
黄芪灵芝炖肉是一道非常营养又好吃的家常菜。黄芪和灵芝都具有良好的养生保健作用，在平时的生活中多吃一些，对于身体的好处是非常大的。在炖肉的过程中，火力稍微慢些，能够将肉汁熬得更加浓郁，口感更佳。小伙伴们可以参考上面的做法，一起来尝试一下吧！
