金线莲灵芝炖瘦肉汤做法
金线莲灵芝炖瘦肉汤是一道营养丰富的滋补养生汤品，适合各年龄段的人食用。它是以金线莲、灵芝和瘦肉为主要配料，加上其它的食材，熬煮至汤汁浓郁可口。
材料：
金线莲10克
灵芝5克
瘦肉500克
枸杞30克
大枣5个
姜片5片
清水适量
步骤：
金线莲、灵芝先用清水泡发30分钟，备用。
瘦肉放入开水中氽烫一下，捞出后洗净沫。
将全部材料倒入电压力锅中，添加适量清水，选用炖肉的功能，煮熟开关后等待自然冷却即可。
如果使用普通锅炖制，把所有材料放入锅中，煮至汤汁浓郁，瘦肉软烂即可。
在后加入适量的盐调味即可。
功效
金线莲灵芝炖瘦肉汤具有多种营养成分，对身体有许多好处：
养生保健
金线莲、灵芝含有多种营养成分，如蛋白质、多糖、酸性多糖、氨基酸、生物碱、维生素E等，有健脾益、滋补养颜、延年益寿、等功效。适合人群食用。
滋补身体
瘦肉中蛋白质含量高，易被人体吸收，具有滋阴润燥、的功效。在炖制汤时，瘦肉与其它食材相互作用，使营养成分更容易被人体吸收利用。枸杞和大枣也是一种滋补食品，可以补益气、养明目。
增强免疫力
灵芝富含β-D-葡聚糖和木聚糖等多种生物活性物质，具有作用，具有增强免疫力的作用。在长时间食用金线莲灵芝炖瘦肉汤后，可以帮助加强身体的免疫力，。
补益气
金线莲、枸杞以及瘦肉中都含有大量的氨基酸，是构成人体蛋白质的重要成分。而灵芝中的多糖则具有活化免疫细胞、提高机体免疫力的作用。这些成分可以促进身体代谢活力，提高身体免疫力，同时也有助于系统的正常运作。
总之，金线莲灵芝炖瘦肉汤是一道有营养的滋补养生汤，可以在寒冷的冬季或者气候急剧变化的季节适当食用。但对于体质虚弱、发热的人群，应适量食用，以免加重身体负担。大家可以根据自己的口味和身体需求，酌情添加食材或调整炖制时间，让汤更加美味，营养更为全面。
