鸡枞菇灵芝汤做法大全
鸡枞菇灵芝汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。鸡肉与枞菇、灵芝的搭配，不仅口感丰富，而且具有健脾养胃、提高免疫力等多种功效。
准备材料：
鸡腿肉 500克
枸杞 适量
灵芝 2朵
枞菇 300克
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量
清水 2000毫升
制作步骤：
1. 将鸡腿肉清洗干净，切成小块。
2. 果蔬洗净备用。枞菇洗净，去掉蒂头切成小块；灵芝洗净切小片；生姜切成薄片。
3. 开锅水，将鸡腿肉焯一下，去掉水，然后捞出备用。
4. 取一个汤锅，倒入清水烧开，放入焯好的鸡肉。
5. 加入枸杞、生姜片、适量的盐和料酒。
6. 将汤煮沸后，撇去浮沫，改用小火继续煮30分钟。
7. 加入枞菇、灵芝，用中火继续煮10分钟，然后尝一下是否需要再加入盐。
8. 后，将汤倒入碗中，即可享用到健康美味的鸡枞菇灵芝汤。
小贴士：
1. 在焯鸡肉时，可以加入少量姜片和料酒，去掉鸡肉腥味。
2. 灵芝不仅具有营养价值，而且具有很高的药用价值，建议大家在煲汤时加入。
3. 枞菇含有多种维生素，可以帮助增强免疫力，加入煲汤中同样可以增加汤品的营养价值。
总结：
鸡枞菇灵芝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，它能够帮助我们增强免疫力、健脾养胃等。在制作时，我们要注意对材料的处理以及煮汤的时间和火候等方面。希望大家能够喜欢这道汤品，并多多尝试。
