简介
黑灵芝，又名黑木耳、黑仙人耳，是一种珍贵的药材，具有极高的营养和保健价值。传统的理论认为黑灵芝具有滋、益、调节免疫功能等功效。排骨，是一种富含蛋白质、钙质、磷质等多种营养成分的食材。将黑灵芝片和排骨相结合，不仅能提升菜品的营养，更是一道滋补养生的美食。
材料准备
黑灵芝片5克，排骨500克，姜3片，葱1段，料酒适量，盐适量，清水适量。
烹饪步骤
1.先将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除水味道。捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2.热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒出香味。然后将焯水后的排骨放入锅中煸炒一会儿。
3.接着将黑灵芝片放入锅中煸炒一会儿，此时锅中的香气四溢。
4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发后，加入清水，烧开后将火调小，煮烧2个小时左右。
5.后加入适量的盐，煮至肉骨分离烂糯，颜色透亮即可。
功效与作用
1.黑灵芝具有滋、益、调节免疫功能等功效，对于缓解气虚体弱、等具有极好的功效。
2.排骨富含蛋白质、钙质、磷质等多种营养成分，能够补充人体所需的营养元素。
3.将黑灵芝和排骨一起炖煮，能够将两种食材的营养成分融合在一起，达到滋补身体、养生强身的目的。
适用人群
适用于身体虚弱、气不足、疲劳乏力的人群食用。同时，对于长期工作压力大、需要滋补的人群也非常适合。
食用注意事项
1.本菜品营养丰富，但是并不适合和不适的人群。
2.在制作菜品的时候，需要保证肉类和食材的卫生，防止肠胃的发生。
3.在食用菜品的时候，应该适量进食，不可过量，以免对身体造成损伤。
结语
黑灵芝片煲排骨是滋补营养的美味汤，不仅具有美味口感，更是一道营养丰富的健康食品。适时的食用黑灵芝片煲排骨，不仅可以帮助我们增强身体免疫力，更可以提高身体的保健能力，身体的多种。因此，如果您希望生活更健康，不妨尝试一下这道美味又实用的菜品。
