介绍
鹅肉灵芝炖汤是一道滋补养生的汤品，以鹅肉、灵芝等材料为主要原料，口感鲜美，滋补身体，对提高免疫力、改善状态、降低均有好处。下面为大家介绍一下鹅肉灵芝炖汤的制作方法。
材料
鹅肉500克
灵芝30克
枸杞10克
红枣3-4个
生姜3片
清水适量
步骤
1.将鹅肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，撇去浮沫，洗净。
2.将焯水后的鹅肉块放入砂锅中，加入清水，水量好不要过肉。煮沸后撇去浮沫，加入红枣和生姜，小火煮1-2小时。
3.将灵芝泡发后加入砂锅中，同煮30分钟。
4.加入枸杞，大火煮开即可。
注意事项
鹅肉先煮开水至焯水，可以去除水和腥味，让菜肴口感更好。
煮汤的时候，要多次撇去浮沫，汤色会更鲜亮。
灵芝要先泡发，泡的时间要长一点，这样能更好的将灵芝的营养成分溶于汤中。
汤中不宜加盐，多喝些汤水即可。
以上就是鹅肉灵芝炖汤的制作方法，希望大家能够尝试一下，滋补身体。
