介绍
黑灵芝山药鸡汤是一种健康温补的汤品，非常适合在秋冬季节食用。黑灵芝是一种药食两用的珍贵草本植物，具有、免疫调节、抗等多种保健功效。山药则是一种滋阴、补脾益的传统滋补食材，与黑灵芝搭配在一起，既能增强免疫力，又能改善体质，非常适合居家养生。下面我们就来学习如何制作美味的黑灵芝山药鸡汤。
步骤一：准备食材
制作黑灵芝山药鸡汤的过程中，我们需要准备以下食材：
1只鸡（约1kg）
30g黑灵芝
100g山药
5g生姜
适量盐
适量清水
值得注意的是，黑灵芝比较难买到，可以考虑在网上购买。购买黑灵芝时，要注意选择正规品牌、符合国家标准的产品。
步骤二：煲汤
准备好食材后，接下来就可以开始煲汤了。具体步骤如下：
将鸡清洗干净，切块备用。
将黑灵芝用清水浸泡30分钟以上，洗净后备用。
将山药洗净、去皮，切成小块备用。
将生姜洗净，切成薄片备用。
将鸡块放入炖锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。
将黑灵芝、山药和生姜放入炖锅中，继续用大火烧开后转小火煮2小时左右。
加入适量盐，再煮10分钟左右即可。
步骤三：享用美味
将煮好的黑灵芝山药鸡汤倒入碗中，即可食用。这个过程当中还可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、葱花等。
小贴士
1. 在烹饪过程中，尽量少用油，以保持汤的清淡。
2. 如果手头没有炖锅，也可以使用电压力锅或者普通的汤锅。
3. 煮汤时适当加入清水，烹饪结束时可以根据个人口味适量加入盐，保留汤的原味。
4. 如果想要让汤的口感更好，可以用慢火熬制。这样能够使汤的营养成分更充分地被释放出来，汤也会更加浓郁。
通过以上步骤，一锅美味的黑灵芝山药鸡汤就制作完成了。这道汤品不仅味道鲜美，更是一道极佳的健康保健食谱。如果你想要养生、温补的同时又能够美味享受，那么这道汤品绝对不容错过。
