乌灵参和灵芝共同煲汤的美味享受
煲汤是中国传统食疗文化的重要组成部分，无论是在家庭还是餐馆，煲汤都是一道备受欢迎的菜品。在煲汤的基础上，搭配不同的药材可以起到不同的食疗功效，如乌灵参和灵芝一起煲汤，不仅味道鲜美，还有益于健康。下面我们详细介绍一下乌灵参和灵芝的功效和如何将它们煲汤。
乌灵参的功效
乌灵参是一种山药科植物的干燥根茎，主要产于湖南、广东、福建等南方省份。乌灵参有很好的滋补身体的功效，具有补、止咳、清热、调节免疫系统等多种药用价值。乌灵参所含有的人参皂甙、多糖等有效成份对于提高身体免疫力有较好的辅助作用，能够提高清和红蛋白的含量，充分发挥身体自身的免疫力，防止的发生。
灵芝的功效
灵芝是一种高档滋补药材，素有“长生不老草”之称，被誉为“菌中之王”，具有滋阴补、延年益寿、提高免疫力、抗等众多药用价值。灵芝中所含有的多糖体和三萜类有效成份对于提高人体免疫力有很好的辅助作用，能够增强抗恶性、抗症的免疫功能，调节机体免疫系统，并起到强心、降、降作用。
乌灵参和灵芝煲汤的制作方法
将乌灵参和灵芝分别洗净后，将其加入清水中煲汤。具体的煲汤步骤为：
1. 将乌灵参、灵芝用清水浸泡半个小时，清洗干净；
2. 把乌灵参、灵芝放入炖盅内，加入适量的清水，水量以覆盖所有材料为宜；
3. 将炖盅放入蒸锅内，先大火蒸15分钟，再小火蒸1小时30分钟；
4. 熄火后，等待5分钟后拿出炖盅，淋入适量的盐调味即可。
这道汤汁清淡，口感滑润，既可喝汤也可食用材料，十分适合家庭食用。
总结
在日常饮食中，适当食用乌灵参和灵芝煲汤，对于提高身体免疫力，滋补、清热、降低都有很好的辅助作用。当然，煲汤中的食材只是辅助作用，饮食健康才是关键的。所以，在煲汤的同时，还要注意膳食搭配和营养均衡。
