夏天灵芝炖鸡的做法(夏日鸡汤配灵芝，喝出健康美味！)
夏日高温，大部分人都不太想吃炖汤的美食。然而，不少人也意识到夏季正是吃什么汤的好时机，所以炖汤的选择变得尤为关键。很多人会选择用灵芝来炖鸡汤，因为它既美味又有营养，而这种健康又美味的汤就是夏天灵芝炖鸡。
所需材料：
草鸡一只（约1500克）
小灵芝约10～12朵
豆蔻、陈皮、大枣、料酒、生姜 适量
盐 适量
制作方法：
1. 小灵芝洗净后略用刀切一下泡水，陈皮、豆蔻、大枣用水冲洗净后备用。
2. 草鸡处理干净，鸡身内外冲洗干净，去掉多余的油脂和杂质，切块状备用。
3. 锅内加入适量清水烧开后，同时放入豆蔻、陈皮、大枣、生姜、料酒和切好的鸡块，用中小火慢慢地炖煮至鸡肉熟透。
4. 炖煮20分钟后，将小灵芝放入锅中，继续慢火热炖20分钟左右，以保证灵芝的营养成分都被充分释放出来。
5. 加入适量的盐调味后，继续炖煮5分钟左右即可。
小贴士：
1. 鸡肉和调料都要慢慢炖煮才能保证美味。
2. 灵芝的清香味可以保护人体细胞免受的侵害，有利于延缓，增强免疫力。
3. 陈皮有清热、理气化痰、润止咳的作用。
4. 豆蔻能够保护道，减少胃酸分泌，还能解决胃痉挛和不适感。
总结：
夏天灵芝炖鸡是一道非常适合夏季食用的汤品。它既有美味可口的口感，又有非常多的营养成分。而灵芝对于人体的健康有着显著的保健作用。建议大家经常食用夏天灵芝炖鸡，以补足身体所需的营养，增强体质和免疫力。
